Seminar für Küchenhygiene
Artikel-Nr.
6712
Die HACCP-Verordnungen geben klare Anforderungen an die Hygiene in der Küche vor und definieren somit auch verpflichtende Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge, deren Methoden und Intervalle. Sie erfahren im Seminar alle Fakten zu Herausforderungen und Problemen im Umgang mit Nahrungsmitteln vom
Beschreibung
Die HACCP-Verordnungen geben klare Anforderungen an die Hygiene in der Küche vor und definieren somit auch verpflichtende Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge, deren Methoden und Intervalle. Sie erfahren im Seminar alle Fakten zu Herausforderungen und Problemen im Umgang mit Nahrungsmitteln vom Anlieferungs- bis zum Ausgabeprozess. Speziell zu den neuen Richtlinien wie Rezeptkarten wird vertieftes Fachwissen weitergegeben.
Produktdetails
Inhalt | Seminarpauschale |
Produkt-Hauptgruppe | Dienstleistungen/Pauschalen |
Produkt-Untergruppe | hollu Akademie Kundenschulungen |
Premium - Träger für Einwaschbezug, 35cm (17781)
Artikel-Nr.
57603
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