Schulung HACCP/GHP

Es wird eine HACCP-GHP Schulung in Anlehnung an die Leitlinie Personalschulung BMG-75210/0004-II/B13/2012 bzw. Anhang II Kapitel XII der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittel durchgeführt. Die vorhandenen Dokumentationen und Aufzeichnungen des HACCP-GHP-Konzeptes werden erhoben und im Rahmen der Schulung allfällige Empfehlungen abgegeben. Zudem werden die eingesetzten Reinigungs- und Desinfektionssysteme für den Küchenbereich geschult. Es wird je Teilnehmer ein Zertifikat ausgestellt und eine Teilnehmerliste zur Verfügung gestellt, die bei Kontrollen durch die Behörden als Schulungsnachweis verwendet werden kann. Preis pro Schulung (max. 15 Teilnehmer) inkl. Fahrtkosten